ჩაი მეძუძური დედებისთვის

შამბალილა არის ბალახოვანი, ერთწლოვანი მცენარე, რომელსაც შეუძლია მიაღწიოს 10-50 სმ სიმაღლეს. მცენარეს აქვს გრძელი, ვერტიკალური ფესვი. მას შეიძლება ჰქონდეს ერთი ღერო ან განტოტება ღეროს ძირში. მცენარე სწორმდგომია და ძლიერი, ტკბილი არომატი აქვს.

Anise has a long tradition as a spice. It was already being used to flavour pastries in ancient times. The sweet tasting seeds are also a popular ingredient in teas, with the whole seeds being brewed in boiling water. Anise is part of the carrot family and grown in countries such as Russia, Turkey, Syria, Italy and India.

თავისი ტკბილი და ოდნავ ცხარე გემოს მქონე ცერეცოს ხშირად იყენებენ ჩაის დასამზადებლად. მცენარის ფოთლებს, რომელთაც არომატული სურნელი აქვს, მოსავლის აღების შემდეგ აშრობენ. ცერეცო არის ქოლგოსნების ოჯახის წარმომადგენელი და მისი სამშობლოა მცირე აზია და ხმელთაშუა ზღვისპირეთი.

კვლიავი ქოლგოსანთა ოჯახს ეკუთვნის და ევროპაში, ახლო აღმოსავლეთსა და ჩრდილოეთ აფრკაში თითქმის ყველგან ხარობს. კვლიავის თესლი ეთერზეთებს შეიცავს და აქვს სუნელის არომატული გემო. ჩაიში კვლიავის მთლიან გამშრალ თესლს იყენებენ. კვლიავის თესლს უმეტესწილად მანამდე აგროვებენ, ვიდრე ის სრულად დამწიფდება, რადგან ამ დროს მასში ეთერზეთების შემცველობა ყველაზე მაღალია.

Lemon verbena is a perennial bush growing to 1 – 2.5 m high. The light green leaves are briefly stemmed, elliptic-lanceolate shaped, approximately 2 x 5 cm large; usually leaves are fixed in whorls of three at the four-edged stalk (hence the name triphylla). Leaves are slightly toothed and rough on the top as well as on the underside.