პალმიტინის მჟავა

პალმიტინის ჟავა ცხიმმჟავაა, რომელიც ემულსიების სტაბილიზებას უწყობს ხელს. ის ამცირებს კანის მიერ წყლის აორთქლებას და მშრალი კანის მოსავლელი ემულსიების შემადგენლობაში შედის.