ფუტკრის ცვილის ჰიდროლიზატი ფუტკრის ცვილიდან მიღებული პროდუქტია. მას უპირატესად დამცავი ცვილოვანი კომპონენტის სახით იყენებენ კონსისტენციის გასაუმჯობესებლად და ემულსიის სტაბილიზებისთვის. ფუტკრის ცვილის მსუბუქი მაემულგირებელი ეფექტი გაძლიერებულია ფუტკრის ცვილის ჰიდროლიზატის შემთხვევაში.