გლიცერილ სტეარატ ციტრატი

გლიცერილ სტეარატ ციტრატი ემულგატორია, რომლის გამოყენება შეიძლება როგორც W/O-ემულსიების (წყალი /ზეთში), ისე O/W-ემულსიებისთვის (ზეთი/ წყალში). მას სხვადასხვა მცენარეული ზეთებიდან და ლიმონმჟავადან იღებენ. გლიცერილ სტეარატ ციტრატის ზემოქმედებით კანი რბილი, აბრეშუმივით ნაზი და გლუვი ხდება.