კოკო-კაპრილატ/კაპრატი არის ცხიმოვანი მჟავების ესტერი, რომელიც ადვილად შეიწოვება კანის მიერ. კანი ხდება აბრეშუმისებრი რბილი. მცენარეული ქოქოსის ცხიმი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნრდლეული ამ ცხიმოვანი მჟავის ეთერის წარმოებისთვის.
კოკო-კაპრილატ/კაპრატი
